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不同的工作服是為不同的工作需要而特制的服裝。工作服設計時(shí)需根據客戶(hù)的要求,結合職業(yè)特征、團隊文化、年齡結構、體型特征、穿著(zhù)習慣等,從服裝的色彩、面料、款式、造型、搭配等多方面考慮,提供最佳設計方案,為顧客打造富于內涵及品味的全新職業(yè)形象。
其一是指員工服飾與客人服飾的可識別性。任何一個(gè)進(jìn)入酒店的人都可以從服飾中區分出酒店員工與進(jìn)店客人。這就要求酒店員工服飾不能太時(shí)裝化。當然,酒店服飾也需要美,但這是一種與環(huán)境融合,為酒店總體形象增添光彩的美,而不是突兀的、引人注目的、獨立的美,絕不可讓客人覺(jué)得你的光彩蓋過(guò)了他(她)。
其二,管理人員和服務(wù)人員的服飾要有明顯區別。如領(lǐng)班結領(lǐng)結,主管穿斑馬褲(裙),部門(mén)經(jīng)理著(zhù)深色西裝等。
其三,餐廳服務(wù)員與咖啡館的服務(wù)員的服飾也存在不同,在不同場(chǎng)合人們的服飾都存在差異。
其四是指不同部門(mén)不同崗位員工服飾的可識別性。比如前廳部服飾與客房部服飾的區別,又比如同為廚師服飾,其帽子的形狀和高度,衣扣的顏色和數量,就分別代表了廚師們在廚房里的不同的身份和地位。